A Vigilância Sanitária de Americana, em ação conjunta com a Polícia Civil, interditou na tarde desta quinta-feira (27) a área de açougue de um supermercado no bairro Jardim Alvorada, depois de reconhecer diversas irregularidades sanitárias durante uma fiscalização no estabelecimento.
Entre os problemas constatados estavam produtos com período de validade vencido, alimentos sem registro nos órgãos competentes e falhas graves nas condições de manipulação, situações que, segundo os fiscais, oferecem risco direto à saúde dos consumidores.
Ambiente inadequado para manipulação
Durante a inspeção, a equipe verificou que o preparo das carnes era feito em um ambiente sem as condições mínimas exigidas através da legislação. A porta que dava acesso à área externa permanecia aberta e sem tela de proteção, melhorando a entrada de insetos e aumentando o risco de contaminação.
Produtos confiscados e gerente conduzida à delegacia
Foram confiscados e destinados ao descarte correto itens considerados impróprios para consumo, como ovos, bebidas lácteas, hambúrgueres, pernil, frango, frango empanado, linguiça e gordura de porco. A gerente do supermercado foi direcionada à delegacia para prestar esclarecimentos.
Fiscalização rigorosa e exigência de adequações
Conforme o diretor da Unidade de Vigilância em Saúde (Uvisa), Antônio Donizetti Borges, a operação integra um ciclo de fiscalizações voltadas à prevenção de riscos sanitários em estabelecimentos comerciais da cidade. “É inadmissível que produtos fora dos padrões de segurança continuem sendo ofertados à população. Quando nos deparamos com situações que colocam em risco a saúde pública, nossa atuação precisa ser imediata e rigorosa para impedir que esses alimentos cheguem ao consumidor”, afirmou.
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Eliane Ferreira, destacou que o açougue só conseguirá retomar as atividades depois de comprovar todas as adequações exigidas. “A interdição é uma medida necessária para garantir que o local se reorganize e cumpra as normas. A população tem o direito de consumir alimentos seguros e de qualidade, e trabalhamos para assegurar que isso seja respeitado”, explicou.
Porta aberta, insetos e produtos vencidos: fiscalização fecha açougue em Americana
Fonte: TodoDia