A equipe de fiscalização da Vigilância Sanitária de Americana realizou, na próxima terça (2), uma inspeção em um açougue localizado no bairro Antônio Zanaga, depois de denúncia registrada através do SAC (Serviço de Atendimento ao Cidadão) da Prefeitura. A ação resultou no descarte de 728,97 kg de produtos impróprios para consumo.
Durante a vistoria, os fiscais reconheceram itens com período de validade vencido, como fubá, farinha de rosca, macarrão, sucos em pó, além de diferentes marcas de cerveja e refrigerante. Também foram identificados três freezers com carnes sem reconhecimento, com validade expirada e alterações sensoriais significativas, como mudança de cor e forte odor.
Foram descartados imediatamente vários cortes de carne bovina (174,58 kg), linguiça (241,018 kg), carne seca (8,685 kg), peixe (29,697 kg), carne suína (65,9 kg), carne de frango (186,1 kg), rabada (18,89 kg) e carne assada (4,1 kg). Todo o material foi orientado ao Aterro Sanitário, com apoio da coleta pública de resíduos.
Apesar das irregularidades relacionadas aos produtos, o estabelecimento apresentava boas condições estruturais, motivo através do qual não houve interdição. O dono responderá a processos administrativos, e novas fiscalizações serão realizadas para verificar o cumprimento das normas sanitárias.
O diretor da Unidade de Vigilância em Saúde (Uvisa), Antônio Donizetti Borges, destacou a necessidade da participação do povo no processo de fiscalização. “As denúncias feitas pelos cidadãos são fundamentais para que possamos agir com rapidez e evitar riscos à saúde pública. A atuação da equipe foi precisa e garantiu a retirada imediata de produtos que poderiam causar danos aos consumidores”, afirmou.
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Eliane Ferreira, reforçou o comprometimento da cidade com a segurança alimentar. “Nosso trabalho é contínuo e rigoroso. Situações como esta reforçam a necessidade de mantermos uma rotina intensa de inspeções e de orientarmos os comerciantes sobre suas responsabilidades. A saúde da comunidade é nossa prioridade”, ressaltou.
Vigilância Sanitária de Americana descarta mais de 720 kg de alimentos impróprios em açougue no Zanaga
Fonte: Noticias de Americana